Преимущества и недостатки газовых плит

Множество современных новостроек оснащаются электрическими плитами. Однако их аналоги, работающие на метане, не теряют своей популярности, несмотря на недостатки, главным из которых является повышенная опасность. Ремонт газовых плит на дому, также как их замену, нельзя производить самостоятельно, лучше доверить это профессионалам.

Преимущества печей, работающих на газе:

• Конфорка нагревается в считанные секунды.
• Высокая скорость приготовления пищи и её более выраженный вкус.
• Неприхотливость в использовании и экономичность.

Недостатки:

• Невозможность перемещения без официального разрешения.
• Требование предельно осторожного обращения.

Какому прибору отдать предпочтение?

Современные модели плит оснащены термоэлектрической защитной системой «Газ-контроль», которая автоматически прекращает подачу горючего в случае отсутствия огня. Выбирая печь, в первую очередь следует обратить внимание на её габариты, влияющие на мощность устройства.

Производительность образца зависит также от количества конфорок и их КПД. Величина последнего сказывается на скорости приготовления пищи. Большое значение имеет и материал поверхностей, которые могут быть эмалированными и нержавеющими. Первые обходятся дешевле, зато вторые дольше служат. Самым дорогим и удобным считается стеклокерамическое покрытие.

Параметры хорошей духовки

Шкаф для выпекания может быть как газовым, не требующим гибкой регулировки температуры и равномерного прогрева, так и электрическим. Оба типа духовок в большинстве случаев оборудуются грилем, причём газовая установка экономичней и готовит также, как на открытом огне. Главное достоинство электрических систем заключается в удобстве и многофункциональности.

Подводя итоги, стоит сказать, что делая выбор, необходимо принимать в расчёт будущую нагрузку и частоту использования прибора.